Weine

Da der Wein ein Naturprodukt darstellt und auch bleiben sollte, beeinflussen wir bei der Vinifikation so wenig als möglich seine natürliche Entwicklung. Die Lagerung unserer Weißweine erfolgt in kühlbaren Edelstahltanks, die Rotweine reifen in großen Holzfässern heran. Vorhandenes Leergut lassen wir reinigen und desinfizieren um es anschließend wieder zu füllen. Ein wertvoller Beitrag zum Umweltschutz, bedenkt man den hohen Energiebedarf für das Einschmelzen und Herstellen von Neuglas.